Resep kue pastel isi daging cincang
kue pastel memang kuliner yg sangat memasyarakat, bahkan hampir di setiap pelosok pasar ataupun jalan anda bisa menemukan nya,
tapi jarang sekali kita bisa menemukan kue pastel isi daging yg sangat lezat, untuk itu ,pada postingan saya kali ini saya akan mencoba resep
cara membuat kue pastel isi daging cincang
pertama kita siapkan Bahan bahan untuk membuat kulit ke pastel:
350 gram tepung terigu
2 butir telur
2 sdm margarin
100 ml air
garam halus secukup nya
Sedangkan bahan untuk membuat isi nya :
250 gram daging cincang
2 buah wortel (di potong kecil kecil)
3 buah cabe merah di iris iris
4 buah bawang putih di uleg sampe halus
1/2 sdt lada halus
1 sdm saus tiram
2 sdm margarin
minya goreng
Cara untuk membuat kulit kue pastel isi daging :
campur tepung terigu+telur dan garamlalu aduk sampe rata,kemudian tungkan air sedikit demi sedikit,sambil terus di aduk aduk
kemudian masukan margarin sambil di aduk dan di remas remas hingga semua tercampur ,(ingat adonan jangan sampai terlalu lembek atau terlalu keras,
maka dari itu saat kiata menuangkan air nya sedikit demi sedikit saja.
Sedangkan untuk membuat isi kue pastel :
tumis bawang putih hingga aroma nya tercium kemudian masukan daging yg sudah di cincang tadi lalu masukan wortel yg sudah di potong potong kecil.
dan masukan bumbu yg sudah kita siapkan tadi(jika suka anda juga dapat menambahkan soun/bihun sebagai pelengkap isi kue pastel masak sambil
terus di aduk aduk hingga matang,kemudian angkat dan dinginkan
giling adonan lakukan proses pengilingan ,anda bisa mengunakan botol untuk menggiling nya
setelah di giling anda bisa menggunakan mangkok untuk mencetak adonan.seteleh itu isi adonan dengan isi kue pastel yg sudah kita dinginkan tadi ,
olesi pingir nya dengan putih telur .kemudian liapat sehingga membentuk setengah lingkaran, lakukan proses tadi sampai semua adonan habis
kemudian adonan sudah siap untuk di goreng,
selamat berkreasi yah !!!!
0 comments:
Post a Comment